El agregado de valor como
estímulo del desarrollo apícola correntino
El secretario de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria,
Néstor Roulet, presentará el 4 de abril, junto al Ministerio de Producción de
Corrientes, un nuevo programa de trabajo y herramientas de diferenciación para
la producción apícola provincial.
"Queremos promover la expansión de la producción orgánica como
estrategia para agregar valor y aumentar la competitividad del sector
agropecuario y la agroindustria, facilitando así horizontes nuevos a numerosas
economías regionales que pueden convertir la calidad de sus productos en un
importante instrumento de diferenciación", finalizó el Roulet.
Durante la jornada se dará a conocer el proyecto piloto "Asistencia
Integral a productores apícolas de la provincia de Corrientes", que tiene
por objetivo implementar los lineamientos de la Normativa Apícola Nacional
Orgánica para productores apícolas agrupados en cooperativas del noroeste
correntino, a través de instrumentos comerciales y de gestión.
La iniciativa, desarrollada a través del Programa de Gestión de Calidad
y Diferenciación de Alimentos (PROCAL), está dirigida a las cooperativas y grupos
asociativos Ñandé Rendá, Eireté Porá y Grupo Pellegrini, de las localidades de
Loreto y Mercedes.
"Además se procura desarrollar un Manual de Buenas Prácticas
Apícolas con manejo orgánico y un Tutorial para uso del productor apícola y de
aquellos técnicos y profesionales que trabajan en asesoramiento", adelantó
la subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo.
En el encuentro también presentará el nuevo envase y marca de miel
correntina "Sol Nativo", de la Cooperativa Agropecuaria y de
Electricidad de Monte Caseros, para la cual el Ministerio brindó apoyo
financiero, a través de un Proyecto de Fortalecimiento e Integración de
Cooperativas y comercialización conjunta de miel fraccionada.
Argentina cuenta con 16.992 colmenas bajo producción orgánica. En 2015
se exportaron 130 toneladas de miel por un valor de 489 mil dólares, siendo
Alemania el principal destino de venta mientras que al mercado interno se
volcaron 127 tn del producto.